秋ならではの味覚、丹波栗を存分にお楽しみいただけるデザートに仕立てました。
丹波栗のペーストを練り込んだ、軽やかな口溶けのひんやりとしたムースグラッセの中には、こだわりの丹波栗クリームが。
刻んだ丹波栗の渋皮煮を周りに添え、丹波栗のクリームをお客様の目の前でしぼり、ふんわりと仕上げます。ひと口ごとに広がるやさしい香りや味わいを、どうぞお楽しみください。

※11月下旬までの提供を予定しております。
※旬の食材を使用していますので、販売時期が前後する可能性があります。詳しくは販売店舗へお問い合わせください。

【提供店舗】京都北山本店